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Rudjak kenne ich als einen indonesischen süßpikanten Fruchtsalat, anscheinend ist der in ähnlicher Weise in ganz Indochina verbreitet ( was ich verstehe ).
Hier ein erfrischendes Video eines Rudjakverkäufers in Indien ( wie ich es verstanden habe ):

http://www.youtube.com/watch?v=bD-EznoO ... re=related

Habt Ihr bemerkt wie dicht der mit dem Hackebeil an seinen Fingern vorbeihackt ?
Und ohne hinzugucken !